Du søgte efter sukkerarter

Viser 1-20 af 59

Forrige 1 2 3 Næste
  1. plantecellevæg

    cellevæg, som de fleste planteceller er omgivet af. Cellevæggen består hovedsagelig af forskellige sukkerarter, men også protein og polyfenoler som ligni... Læs mere

  2. polysaccharider

    (af poly- og saccharid), polymerer af simple sukkerarter, se kulhydrater.... ... Læs mere

    Tags:

  3. Glykosider

    Glykosider er organiske forbindelser, der enten er opbygget af en eller flere sukkerarter (monosaccharider) eller af en eller flere sukkerarter og et andet or... Læs mere

  4. papirkromatografi

    kromatografiteknik, hvor papir anvendes som bærefase for den stationære polære fase. Denne fordelingskromatografiske teknik blev tidligere anvendt til adski... Læs mere

  5. ekstrakt

    bryggeribetegnelse for øllets oprindelige styrke, dvs. indhold af de tørstoffer, som findes i opløst form i ølurten, efter at brygningens enzymatiske pro... Læs mere

  6. Hermann von Fehling

    9.6.1811-1.7.1885, tysk kemiker, professor ved den tekniske højskole i Stuttgart. Fehling studerede bl.a. kulhydrater, og i 1849 fremstillede han Fehlings væ... Læs mere

  7. glykosider

    organiske forbindelser, der enten er opbygget af en eller flere sukkerarter (monosaccharider) til di-, tri-, oligo- eller polysaccharider eller er opbygget a... Læs mere

  8. symplast

    (af gr. syn- og plastos 'formet', af plassein 'forme'), i botanik det netværk, som udgøres af cellernes protoplaster og deres plasmodesmer (se celle).... ... Læs mere

  9. mutarotation

    (af lat. mutare 'forandre' og rotation), det fænomen, at visse optisk aktive stoffer, især sukkerarter, i nytillavet opløsning udviser en bestemt optisk dre... Læs mere

  10. Spritfremstilling og gær

    De industrielt mest anvendte gærarter tilhører slægten Saccharomyces og bygger på deres evne til at omdanne forskellige sukkerarter til kuldio... ... Læs mere

  11. manna

    størknet saft fra forskellige træer, især mannaask (Fraxinus ornus, se ask), der vokser i Sydeuropa og bl.a. dyrkes på Sicilien. ... ... Læs mere

  12. Arthur Harden

    12.10.1865-17.6.1940, britisk biokemiker, som i 1929 modtog nobelprisen i kemi sammen med H. von Euler-Chelpin for undersøgelser af alkoholgæring. I 1912 ble... Læs mere

  13. makrolider

    (af makro- og l(akton) og -id), kemisk betegnelse for makrocykliske forbi... ... Læs mere

  14. furfural

    (af lat. furfur 'klid'), α-furfuralaldehyd, C5H4O2, farveløs væske med smeltepunkt -36 °C og kogepunkt 162 °C. Furfural dannes ved indvirkning af syre p... Læs mere

  15. bruningsreaktion

    brunfarvning af levnedsmidler under lagring og tilberedning, som skyldes enzymatisk iltning af fenolforbindelser (vha. polyfenoloxidaser) eller ikke-enzymati... Læs mere

  16. frugtmodning

    ... Læs mere

  17. flatulens

    (af nylat. flatulentia, af flatus 'vind', af flare 'blæse'), forøget dannelse og afgang af tarmluft (flatus) gennem endetarmsåbningen. Tarmluften består af... Læs mere

  18. kulhydrater

    ...carbohydrater, saccharider, gruppe af organiske stoffer omfattende både simple sukkerarter (mono- og disaccharider) og komplekse polysaccharider, der er... Læs mere

  19. alkohol (naturlig fremstilling ved gæring)

    Alkohol produceres i naturen af visse bakterier og af gær, hvor alkohol er et stofskifteprodukt fra den iltfrie (anaerobe) nedbrydning af sukkerarter (kulhy... Læs mere

  20. William Christopher Zeise

    ... 15.10.1789-12.11.1847, dansk kemiker. Zeise blev i 1817 dr.phil. på en afhandling om alkaliers indvirken på sukkerarter. Forsøgene havde han udført i f... Læs mere

Viser 1-20 af 59

Forrige 1 2 3 Næste

Find bøger

   
   Find Lydbøger
hos Storytel
   Find bøger
bogpriser.dk
   Studiebøger
pensum.dk
   Læs e-bøger
hos Ready

 

Nyhedsbrev

Kom godt i gang med ...

© Gyldendal 2009-2014 - Powered by MindTouch Deki