sulfitter
er forbindelser, der afledes af svovlsyrling, dihydrogentrioxosulfat, H2SO3, fx natriumsulfit, Na2SO3. Læs mere i Den Store Danske svovl (forbindelser)
er forbindelser, der afledes af svovlsyrling, dihydrogentrioxosulfat, H2SO3, fx natriumsulfit, Na2SO3. Læs mere i Den Store Danske svovl (forbindelser)
sulfitter i madvarer. Danmark indbragte denne afgørelse for EU-Domstolen, som 2003 annullerede Kommissionens beslutning for så vidt angik tilsætningsstofferne nitrat og nitrit. Derimod fandt Domstolen ikke at kunne underkende Kommissionens afvisning af at tillade anvendelsen af de danske regler
kemiske forbindelser ud fra svovldioxid, fx sulfitter og thiosulfater. Sulfitter anvendes bl.a. som reduktionsmiddel, og thiosulfater anvendes bl.a. som fikseringsmiddel ved fotografering. I celluloseindustrien bruges svovldioxid ved fremstilling af sulfitcellulose og i mineralolieindustrien som ekstraktionsmiddel for aromatiske forbindelser (se flertrinsprocessen).
Sulfit, forbindelse afledt af svovlsyrling, se sulfitter.
sulfitter (trioxosulfater) kan isoleres i fast tilstand som salte, fx natriumsulfit, Na2SO3. Forsøg på at isolere hydrogensulfitter fører til salte af ionen S2O52-, fx Na2S2O5. Svovldioxid kan oxideres videre til svovltrioxid, SO3, der ved stuetemperatur kan findes både i væskeform
Svovlsyrling, dihydrogentrioxosulfat, H2SO3, svag syre, der ikke kendes i fri tilstand. Den dannes, når svovldioxid opløses i vand. salte af svovlsyrling kaldes sulfitter. Se også svovl (forbindelser).
sulfitter og svovldioxid (E220-E228) overfladebehandling af tørret frugt, forhindrer brunfarvning og mugdannelse, hindrer eftergæring i vin dannes af gæren i øl, "svovling" af frugt skete oprindelig ved afbrænding af svovl antioxidanter (E300-E322) askorbinsyre og askorbater (E300-E304) antioxidanter
(lex.dk)
sulfitter (i koncentrationer på 10 mg/kg eller mere eller 10 mg/l, udtrykt som SO2 ) Ved fejl eller manglende allergenmærkning skal produktet tilbagetrækkes fra markedet. Hvis producenten mener, at fødevaren er så forarbejdet, fortyndet eller at produktionsprocessen har medført, at allergenet