theobromin
Theobromin, C7H8N4O2, farveløst krystallinsk stof med smp. 357 °C; dog sublimerer stoffet ved ca. 290 °C. Theobromin findes i kakaoplanten, hvorfra det udvindes, navnlig af skallerne. Theobromin virker vanddrivende og har en stimulerende virkning på hjertemuskulaturen, som dog er svagere