gruppe af kemisk meget forskellige organiske næringsstoffer, der ved at indgå i ernæringen opretholder kroppens normale og optimale funktion. Da de løben... Læs mere
gruppe af ubeslægtede, vandopløselige, organiske stoffer, der er biologisk aktive i flere af organismens enzymsystemer. Uden at de har betydning som energi... Læs mere
se vitaminer. ... Læs mere
...vitaminmangel, se vitaminer. ... Læs mere
vitaminer, der er nødvendige for svampes og bakteriers vækst. ... Læs mere
(dannet af vitamin + ty./fr. -isere), berige levnedsmidler med vitaminer. ... Læs mere
(se vitaminisere), kunstig tilsætning af vitaminer til vitaminfattige næringsmidler, fx til margarine. ... Læs mere
forkortet IE, mængdeangivelse, der bl.a. anvendes i forbindelse med vitaminer. ... Læs mere
små molekyler, der er nødvendige, for at visse enzymer kan virke. Nogle vitaminer er koenzymer. ... Læs mere
næringsstoffer, som i mindre mængder skal indgå i menneskers kost. De omfatter vitaminer og mineraler (ernæring). Se også ... ... Læs mere
særlig pose som man ovnsteger fødevarer i for at holde på fugtighed og undgå at ... ... Læs mere
... (1. led af gr. tauros 'tyr' og chole 'galde'), galdesyre med betydning for fordøjelsen af fedt og optagelsen af fedtopløselige vitaminer i tarmen. Tauroc... Læs mere
stoffer, der ophæver vitaminers virkning; kendes for flere vitaminer. Antivitaminer nedbryder, binder eller udkonkurrerer vitaminerne uden selv at have vita... Læs mere
(afledt af megal(o)-, se mega-, og -in), protein med mange funktioner. Megalin optræder i visse cellers overflademembran, hvor det binder et stort antal forsk... Læs mere
destillation under meget lavt tryk (højvakuum), fx 10-6 mm Hg, og med kort afstand, få centimeter, imellem den fordampende væskes overflade og kondensator... Læs mere
(af nylat. tonicum, af gr. tonikos 'som vedrører udspænding eller udstrækning'), lægemiddel, der har til formål at virke alment styrkende ved træthedstil... Læs mere
fork.f. internationale enheder, eng. IU (International Units); anvendes bl.a. ved mængdeangivelse af vitaminer. ... Læs mere
...astronautkost, diæt, som er sammensat af aminosyrer, simple fedtstoffer, rene kulhydrater samt vitaminer og mineraler. Disse komponenter kan ikke virke all... Læs mere
(af folinsyre og -at), fælles betegnelse for folinsyre og nærtbeslægtede stoffer, der er dannet ud fra folinsyre. Folat tilhører gruppen af B-vitaminer og ... Læs mere
...tørmælk, fremstilles ved indtørring af mælk enten ved forstøvning af mælk i et stort kammer, et tørretårn, hvori der indblæses varm luft, eller ved... Læs mere
| Find Lydbøger hos Storytel | Find bøger på bogpriser.dk | Studiebøger på pensum.dk | E-bøger hos g.dk | ||||
© Gyldendal 2009-2013 - Powered by MindTouch Deki