Bayonneskinke er en let saltet og røget skinke, som steges el. koges i vand og/eller vin og tillaves, så der dannes en brun glasur.
Faktaboks
- Etymologi
-
efter den franske by Bayonne i departementet Pyrénées-Atlantiques i det sydvestlige Frankrig.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.