Dansk Biografisk Leksikon

Chresten Jacobsen

Verificeret
Artiklens indhold er godkendt af redaktionen.

Indholdsfortegnelse

Chresten Jacobsen, Chresten Jacobsen (Nørkjær), 15.3.1773-13.2.1835, brygger. Faderen var fæstebonde på gården Nørkær under Gjettrup gods. Gården blev solgt til selveje ved dennes død og Chresten Jacobsen, der var eneste barn, rejste (tidligst september 1800) til København hvor han fra april til november 1801 var arbejdskarl på Kongens Bryghus. Ved sit bryllup benævnedes han bryggersvend og året efter ved sønnens dåb lejebrygger hvilket angiver, at han fra det tidspunkt arbejdede for egen regning i lejet bryggeri. Det drejer sig sandsynligvis om det gyldenfeldtske bryggeri i Brolæggerstræde (nuværende nr. 9) der tilhørte kommandørkaptajn Niels Sehested af Gyldenfeldt. Dette havde han i hvert fald i forpagtning i 1817 da han søgte og fik borgerskab som lejebrygger. 1823 blev han indvalgt som repræsentant i ledelsen af Kongens Bryghus efter samme år at have erhvervet en aktie i selskabet, og 1826 blev han optaget i direktionen. Stillingen som meddirektør beklædte han indtil 1830, da han påny blev medlem af repræsentantskabet.

20.2.1826 erhvervede han ved auktion ejendommene Brolæggerstræde 5 og Knabrostræde 11–13; den første med et bryggeri, sidstnævnte, hvor han i en række år havde haft sin private bolig, med kornmagasin og staldplads. Han flyttede ind i stueetagen i Brolæggerstræde og gik straks i gang med en betydelig ombygning og udvidelse af bryggeriet og fik samme år koncession på at drive det. Ved flid og dygtighed erhvervede Jacobsen sig en blandt fagfolk anset position og blev en holden mand. Han følte savnet af en alsidigere uddannelse i ungdommen og søgte at råde bod herpå ved at benytte enhver lejlighed til at udvide sine kundskaber. Han fulgte foredragene i det 1825 stiftede Selskab til naturlærens udbredelse og udnyttede den erhvervede viden til forbedringer i sit bryggeri. Han bistod Christen Brøndum med oplysninger til den af denne forfattede bog Grundsætningerne for Ølbryggeriet, 1828, og er takket for denne hjælp i det af H.C. Ørsted skrevne forord. Bryggeriet blev ført videre af enken så længe hun levede, med sønnen som lejebrygger, senere i nogle år af denne som ejer. Jacobsen skabte med sit bryggeri et godt grundlag for sønnen at bygge videre på og den formue han efterlod ham, blev et vigtigt udgangspunkt for erhvervelsen af grundene i Valby og det første anlæg på Carlsberg.

Familie

Født ved Melholt, Dronninglund sogn, død i København, begravet sammesteds (Assistens).

Forældre: Jacob Jensen (1738–99) og Gertrud Clemensdatter (1733–95). Gift 24.10.1810 i Kbh. med Caroline Frederikke Schelbeck, født 16.12.1787, død 5.2.1844 i Kbh., d. af silkevæversvend Søren Schelbeck (1746–1820). Far til J.C. Jacobsen (1811–87).

Bibliografi

C. Nyrop: Ny Carlsberg, 1896 19–26. Samme: 1811–1911. J.C. Jacobsen, 1911 8–16. Kr. Værnfelt i Vendsysselske årbøger XI, 1935 71f. Kristof Glamann: Bryggeriets hist. i Danm., 1962 202 211. J.C. Jacobsens bryggergård i Brolæggerstræde, red. Poul Strømstad, 1977 32–38.

 

Find bøger

   
   Find Lydbøger
hos Storytel
   Find bøger
bogpriser.dk
   Studiebøger
pensum.dk
   Læs e-bøger
hos Ready

 

Hvad er et tag? Tags er artiklens nøgleord. Artikler med et fælles tag findes ved at klikke på tagget. Når du er logget ind, kan du tilføje tags og dermed skabe sammenhænge.

Denne artikel stammer fra Dansk Biografisk Leksikon

Nyhedsbrev
Læs mere i øvrigt
koncession
(af lat. concessio , af concedere 'gå bort, af ...Artikel i Den Store Danske
Dronninglund
by i Vendsyssel 8 km fra Kattegat; 3328 indb. (2 ...Artikel i Den Store Danske
Kongens Bryghus
Danmarks ældste bryggeri; nævnes i 1454, hvor ...Artikel i Den Store Danske
fæstebonde
bonde, som lejer et brug mod betaling af landgilde ...Artikel i Den Store Danske
Carlsberg
koncern, der hovedsagelig fremstiller øl og l ...Artikel i Den Store Danske
Christen Brøndum
12.7.1777-12.8.1846, dansk brændevinsbrænder. Brøndu ...Artikel i Den Store Danske
forpagtning
aftale mellem to parter, der går ud på, at den ene, ...Artikel i Den Store Danske

Om artiklen

Oprindelig forfatter
THolC
18/07/2011
  • Læst 1260 gange

© Gyldendal 2009-2014 - Powered by MindTouch Deki