Marius Boel, 5.1.1882-1979, dansk erhvervsmand og mejerist. Som ejer fra 1915 af Marslev Fællesmejeri på Fyn udviklede Boel den danske blåskimmelost. Han iværksatte med succes den første danske produktion af roquefortost. Flere danske mejerier blev opkøbt, og produktion blev også iværksat i Sverige og Italien. Boel blev godt hjulpet af sine tre sønner. Jeppe (1918-73) og Poul Erik Boel (f. 1922) forestod afsætningen i USA, mens Esper Boel (1913-86) stod for opkøbene af flere mejerier og osterier i Danmark, bl.a. Lundby Mejeri på Falster, som specialiserede sig i den berømte Rosenborg Blue Cheese (Danablue). Boel-koncernen overgik i 1972 til fondseje. Mejeridelen blev s.å. solgt til det britiske Unigate Ltd., men har siden 1986 været en del af MD Foods.
| Find Lydbøger hos Storytel | Find bøger på bogpriser.dk | Studiebøger på pensum.dk | E-bøger hos g.dk | ||||
Du kan bidrage til denne artikel. Log ind her
© Gyldendal 2009-2013 - Powered by MindTouch Deki