Pierre-Joseph Pelletier

Pierre-Joseph Pelletier, 22.4.1788-19.7.1842, fransk kemiker, som opdagede klorofyl og grundlagde alkaloidkemien. Han blev ansat ved École de pharmacie i Paris, og her indledte han (1809) en livslang forskning af naturstoffer, som han med passende opløsningsmidler udtrak af plantedele. Denne teknik ødelagde ikke naturstofferne i modsætning til den tidligere anvendte destillationsteknik. I 1818 indledte han et frugtbart samarbejde med Jean Bienaimé Caventou (1795-1877). Deres første bedrift var isoleringen af det grønne bladfarvestof klorofyl (1818). Derefter tog de fat på den gruppe stoffer, som J.B.A. Dumas senere (1835) kaldte alkaloider, dvs. de alkalilignende. De isolerede stryknin (1818), brucin (1819), cinchonin (1820) og koffein (1826). Deres vigtigste opdagelse var kinin, som de (1820) isolerede af kinabark, der havde været benyttet som droge siden begyndelsen af 1600-t. Kinin var indtil midten af 1900-t. det eneste virksomme lægemiddel mod malaria.