brygmester

Verificeret
Artiklens indhold er godkendt af redaktionen.

brygmester, den eller de personer på et bryggeri, der har ansvaret for øllets fremstilling. Dansk Brygmester Forening (grdl. 1899) er samlingspunktet for danske brygmestre. En fælles skandinavisk bryggerhøjskole blev oprettet i 1925 i København. Herved blev uddannelsen af brygmestre formaliseret mht. adgangskriterier (kemiingeniør, farmaceut e.l.), praktik og teoretisk undervisning. Andre kendte bryggerhøjskoler findes i Tyskland, Belgien og Storbritannien. Der er ca. 130 aktive danske brygmestre (2006). Se også Den Skandinaviske Bryggerhøjskole I/S.


 

Kommentarer

Skriv kommentar

Her kan du skrive en kommentar til artiklen. Du skal være logget ind for at kunne skrive kommentarer.

Hvad er en kommentar? Her kan du kommentere artiklens indhold. Dine kommentarer er synlige for alle brugere.

Find bøger

   
   Find Lydbøger
hos Storytel		    Find bøger
på bogpriser.dk		    Studiebøger
på pensum.dk		    E-bøger
hos g.dk

 

Mest læste artikler

  1. Ronny Emborg
  2. Daniel Kruse
  3. bouchée
  4. GTS
  5. Kashmiri spinat
  6. spread
  7. BOB
  8. plukkesteg
  9. Château Dauzac
  10. Château Bellevue

Tags

Rediger tags
Hvad er et tag? Tags er artiklens nøgleord. Artikler med et fælles tag findes ved at klikke på tagget. Når du er logget ind, kan du tilføje tags og dermed skabe sammenhænge.

Du kan bidrage til denne artikel. Log ind her

Nyhedsbrev

Redigering

Om artiklen

Seneste forfatter
Redaktionen
03/03/2013
Ekspert
abbifar70
Oprindelige forfattere
CB
29/01/2009
RoNi
29/01/2009
© Denne artikel må du ...

Emnetræ

© Gyldendal 2009-2013 - Powered by MindTouch Deki