Mange hindbærsnitter før og efter udskæringen.
hindbærsnitte, kagestykke, der består af mørdejsstykker lagt sammen med hindbærmarmelade og pyntet med glasur.
1 portion
mørdej
150 g hindbærmarmelade
75 g flormelis
1 spsk kogende vand
krymmel
Varm ovnen op til 200 grader. Rul mørdejen tyndt ud til et stort rektangel på ca. 20 x 50 cm. Smør hindbærmarmeladen ud på halvdelen af dejen, og fold den anden halvdel henover. Læg dejen på en smurt bageplade, og bag den i ca. 12 min.
Meget lyserøde hindbærsnitter i flæng.
Skær straks kagen ud i 20 snitter, og lad dem afkøle. Lav en glasur af flormelis og kogende vand. Pynt snitterne med glasur, og drys derefter krymmel på efter temperament.
Opbevar dem i en kagedåse.
Opskriften stammer fra Gyldendals Spis Godt, Konditorkager, 2009.
Hindbærsnitten er så populær at den har sin egen hjemmeside.
| Find Lydbøger hos Storytel | Find bøger på bogpriser.dk | Studiebøger på pensum.dk | E-bøger hos g.dk | ||||
Du kan bidrage til denne artikel. Log ind her
© Gyldendal 2009-2013 - Powered by MindTouch Deki