Else-Marie Boyhus

Verificeret: Artiklens indhold er godkendt af redaktionen.

Else-Marie Boyhus, f. 20.12.1935, dansk historiker og forfatter, mag.art.; 1963-89 museumsinspektør og leder af Lolland-Falsters Stiftsmuseum og Frilandsmuseet i Maribo. Else-Marie Boyhus har endvidere 1989-91 undervist på Krogerup Højskole.

I sit museumsarbejde har Else-Marie Boyhus især søgt at formidle landsdelens dagligdag, bl.a. i lyset af den vigtige sukkeravl og -produktion. Hendes lokal- og kulturhistoriske forfatterskab omfatter bl.a. Landboreformernes bondegård (1974), en serie historiske kogebøger (5 bind, 1975-79), Grønsager — en køkkenhistorie (1996), Grisen - en køkkenhistorie (1998), I lære som kokkepige — Det danske borgerlige køkken 1880-1910 (2000) og Æbler i det danske køkken (2004). I 1987 blev hun medlem af Det Danske Gastronomiske Akademi.

Else-Marie Boyhus har desuden været aktiv i kulturelt organisationsarbejde.

Kommentarer

Hvad er en kommentar?

Find bøger


	Find Lydbøger hos Storytel		Find bøger på bogpriser.dk		Studiebøger på pensum.dk		E-bøger hos g.dk

Mest læste artikler

Redigering

Om artiklen

Seneste forfatter: Redaktionen
03/09/2012
Ekspert: Rie Boberg
Oprindelig forfatter: JFak
29/01/2009

Emnetræ

Gastronomi
- Kokke og restauratører
  - ...
  - Daniel Kruse
  - E. Constantin
  - Ejler Jørgensen
  - Elizabeth David
  - Else-Marie Boyhus
  - Erwin Lauterbach
  - François Pierre La Varenne
  - frøken Jensen
  - Gitte Heidi Rasmussen
  - Grete Grumme
  - ...