fastelavnsboller

Verificeret: Artiklens indhold er godkendt af redaktionen.

Indholdsfortegnelse

Fremgangsmåde
Billeder (1)

fastelavnsboller, traditionelle boller spist til fastelavn. Denne opskrift giver 10-12 stk.

Fremgangsmåde

Ingredienser
50 g gær 2 dl mælk 1/2 dl ymer 2 æg 150 g smør 4 spsk sukker 1/2 tsk salt 2 tsk revet citronskal FYLD 4 spsk smør 4 spsk sukker 75 g rosiner 50 g hakket sukat 50 g hakket pomerans 50 g grofthakkede cocktailbær 550-600 g hvedemel æg til pensling

Udrør gæren i den lune mælk. Bland ymeren i og tilsæt de sammenpiskede æg. Findel smørret i melet og tilsæt sukker, salt og revet citronskal. Kom det i gærvæden og ælt dejen sammen. Lad dejen hæve tildækket på et lunt sted i tre kvarter. Ælt dejen sammen igen og udrul den til en 1 cm tyk plade. Udskær den i 6 cm's firkanter.

FYLD: Rør smør og sukker sammen og tilsæt rosiner, sukat, pomerans og hakkede cocktailbær. Fordel blandingen på dejpladerne. Fold hvert dejstykke om fyldet. Sæt bollerne med sammenføjningen nedad på bagepladen, belagt med bagepapir.

Fastelavnsboller. De pyntede fastelavnsboller skaber glæde i en kold tid.

Lad bollerne efterhæve et kvarter. Pensl med æg og bag midt i ovnen ved 225° i 15 min.

Kommentarer

Hvad er en kommentar?

Find bøger


	Find Lydbøger hos Storytel		Find bøger på bogpriser.dk		Studiebøger på pensum.dk		E-bøger i Bøger app

Mest læste artikler

Billeder

Tilføj billede/fil

Mere

Fastelavnsboller. De pyntede fastelavnsboller skaber glæde i en kold tid.

Viser 1 af 1 billeder

Du kan bidrage til denne artikel. Log ind her

Redigering

Om artiklen

Seneste 3 forfattere: Redaktionen
26/04/2013; MHansen
25/04/2013; Redaktionen
05/03/2011
Ekspert: Rie Boberg
Oprindelig forfatter: Redaktionen
11/02/2010

Emnetræ

Bagværk - opskrifter
- Brød og boller - opskrifter
  - fastelavnsboller