Her ses bl.a. iskold jordbærte.
Iskold jordbærte, dejlig læskende og kølende drik i sommervarmen. Opskriften her rækker til 8 glas.
Purer jordbærrene i en foodprocessor eller blender. Filtrer dem gennem en fintmasket sigte. Riv det yderste orange lag af skrællen på en appelsin med et rivejern, og sæt den revne skræl til side. Skyl og pres appelsinen.
Kom appelsinsaft og revet orangeskal i en kasserolle sammen med honning og vand. bring blandingen i kog og tilsæt tebladene. Fjern kasserollen fra varmen og lad teen trække i 3 minutter. Si tebladene fra og hæld teen i jordbærpuréen. Rør rundt og lad jordbærteen køle af i køleskab. Server med citronskiver i glas eller kande.
Opskriften stammer fra kogebogsserien Spis godt: Jordbær. Gyldendal, 2009. Se også Den Store Danskes mange andre opskrifter.
| Find Lydbøger hos Storytel | Find bøger på bogpriser.dk | Studiebøger på pensum.dk | E-bøger hos g.dk | ||||
Du kan bidrage til denne artikel. Log ind her
© Gyldendal 2009-2013 - Powered by MindTouch Deki