aldolaser, navn på flere enzymer i dyrs, planters og mikroorganismers celler. Aldolaser katalyserer reaktioner (reversible kondensationer) mellem et aldehyd og en alkohol (se også aldolkondensation). Benævnelsen aldolase bruges sædvanligvis om fruktose-1,6-difosfat aldolase, der indgår i glykolysen, og transaldolase om det enzym, der indgår i pentosefosfat-cyklus.
| Find Lydbøger hos Storytel | Find bøger på bogpriser.dk | Studiebøger på pensum.dk | E-bøger hos g.dk | ||||
Du kan bidrage til denne artikel. Log ind her
© Gyldendal 2009-2013 - Powered by MindTouch Deki