mannitol

Verificeret
Artiklens indhold er godkendt af redaktionen.

Indholdsfortegnelse

  1. Filer (1)
/files/18981/=ud_a_66229.mp3?revision=1

mannitol, mannasukker, mannit, sukkeralkohol dannet ved reduktion af aldehydgruppen i mannose til en alkoholgruppe. Mannitol findes i sukkertang og i saften, manna, fra mannaask (Fraxinus ornus). Det udvindes af den størknede saft, som indeholder ca. 50% mannitol; det er mildt afførende og har været anvendt i afføringsmidler.

Ordet mannitol kommer af manna, -it og -ol.

Mannitol anvendes under betegnelsen E421 som konsistensmiddel og sødestof i "sukkerfrie" levnedsmidler og slik, idet mannitol ikke giver syre ved bakteriel nedbrydning i munden og derfor ikke beskadiger tænderne. Se også tilsætningsstoffer.


 

Kommentarer

Skriv kommentar

Her kan du skrive en kommentar til artiklen. Du skal være logget ind for at kunne skrive kommentarer.

Hvad er en kommentar? Her kan du kommentere artiklens indhold. Dine kommentarer er synlige for alle brugere.

Find bøger

   
   Find Lydbøger
hos Storytel		    Find bøger
på bogpriser.dk		    Studiebøger
på pensum.dk		    E-bøger
hos g.dk

 

Mest læste artikler

  1. Gunnerales
  2. Trochodendrales
  3. Buksbomordenen (Buxales)
  4. Canellales
  5. Amborellales
  6. Hornbladordenen (Ceratophyllales)
  7. Magnolieordenen (Magnoliales)
  8. sobær
  9. pompelmus
  10. Laurbærordenen (Laurales)

Tags

Rediger tags
Hvad er et tag? Tags er artiklens nøgleord. Artikler med et fælles tag findes ved at klikke på tagget. Når du er logget ind, kan du tilføje tags og dermed skabe sammenhænge.

Filer

FilTilføjet af 
 ud_a_66229.mp3 (7.32 kB)

Ingen beskrivelse

Admin

01/02/2009

    Du kan bidrage til denne artikel. Log ind her

    Nyhedsbrev

    Redigering

    Om artiklen

    Seneste forfatter
    Redaktionen
    18/08/2010
    Ekspert
    NiGr
    Oprindelige forfattere
    LSki
    01/02/2009
    NiGr
    01/02/2009
    © Denne artikel må du ...

    Emnetræ

    © Gyldendal 2009-2013 - Powered by MindTouch Deki