- Forsiden
- Natur og miljø
- Botanik
- Fagales (rakleblomstrede)
- kastanje (Du er her)
kastanje
- Verificeret
- Artiklens indhold er godkendt af redaktionen.
Indholdsfortegnelse
Ægte kastanje.
kastanje, Castanea, slægt af træer tilhørende bøgefamilien med 12 arter i de tempererede egne af den nordlige halvkugle; flest arter i Østasien og Nordamerika. Bladene er spredte og helrandede, takkede eller tornede. Han- og hunblomster sidder i enkønnede nøgler placeret i lange, stive, akslignende blomsterstande. De hunlige nøgler, der normalt består af tre blomster med hver tre dybt delte grifler, sidder ved blomsterstandens basis omgivet af en pigget, firedelt skål, der vokser stærkt under frugtmodning. De hanlige nøgler, der rummer et vekslende antal blomster med som regel tolv støvbærere, sidder jævnt fordelt over resten af blomsterstandens akse. I frugten, en nød med læderagtig skal, udvikles oftest kun ét frø med en stor kim, der er rig på stivelse og sukker og i nogen grad også proteiner og fedtstoffer.
| Ordet kastanje kommer af latin castanea, af græsk kastanea 'kastanje'. |
Ristede kastanjer.
Den europæiske art, ægte kastanje, Castanea sativa, er udbredt fra Spanien gennem Tyrkiet til Kaukasus, men er almindeligt dyrket som prydtræ så langt mod nord som det sydlige Norge og Sverige; nord for ca. 50° n.br. modner frugterne, kastanjer, ikke. Kastanjerne ristes eller koges, og kimen spises. I Italien males kimen til mel og anvendes ved bagning. Ved af kastanje anvendes til møbeltræ og spadserestokke samt vin- og oliefade. Også andre arter dyrkes som pryd-, frugt- og tømmertræer.
Skovbrug
Ægte kastanje blev introduceret i det danske skovbrug af J.G. von Langen i 1765, og i hans plantage nord for Peter Lieps Hus i Jægersborg Dyrehave står stadig et enkelt eksemplar, som nu er ca. 35 m højt og har en brysthøjdediameter på ca. 1 m. Andre store og gamle træer kan stadig ses i bl.a. Rude Skov og i Folehave Skov ved Hørsholm.
Ægte kastanje.
Som skovtræ anvendes kastanje nu kun få steder, hvilket skyldes, at selv store træer kan frostskades i meget strenge vintre. Ægte kastanje er for stor til de fleste haver, men et smukt og stateligt træ til parkbrug.
Læs også om hestekastanje, som ikke er i familie med kastanje.
Find bøger
| Find Lydbøger hos Storytel | Find bøger på bogpriser.dk | Studiebøger på pensum.dk | E-bøger hos g.dk | ||||
Du kan bidrage til denne artikel. Log ind her
Om artiklen
- Seneste 3 forfattere
-
Redaktionen
04/01/2013 -
Niels Orbesen
17/09/2009 -
Redaktionen
04/03/2009 - Ekspert
-
KIC
- Oprindelige forfattere
-
IbFri
31/01/2009 -
Vedel
31/01/2009
- Læst 6987 gange
- Redigeret 23 gange
- Kommenteret 0 gange
Emnetræ
© Gyldendal 2009-2013 - Powered by MindTouch Deki