diastase, (af gr. diastasis mellemrum, spaltning, dia- + stasis), et stof, der spalter stivelse i dekstrin og maltsukker.
| Find Lydbøger hos Storytel | Find bøger på bogpriser.dk | Studiebøger på pensum.dk | E-bøger hos g.dk | ||||
Du kan bidrage til denne artikel. Log ind her
© Gyldendal 2009-2013 - Powered by MindTouch Deki